Viele Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen ein knappes Frühstück, aber ich kann morgens nicht essen, seit meiner Kindheit - na ja, bis 11-12 Uhr bekomme ich nichts runter. Wie stimmt man sich auf ein gutes, dickes Frühstück ein? Vielleicht sollte ich früh aufstehen? Oder ab 19 Uhr nichts mehr gegessen, um Hunger zu bekommen?
Mir ist aufgefallen, dass in der bäuerlichen Kultur ein ausgewogenes Frühstück nötig ist, weil ein Mann den ganzen Tag auf dem Feld bleibt, und wenn er morgens nichts isst, kann er nicht arbeiten. Meine Kinder stehen um 8 Uhr auf, frühstücken um 12 Uhr. Ist das schlecht für ihre Gesundheit?
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